Bricco Maiolica
Vigna Vigia Barbera d'Alba Superiore DOC
Questa Barbera, affinato per 20 mesi in piccole botti di rovere, diventa vellutata e avvolgente. Non è mai aspra. Le note fruttate e vanigliate delle piccole botti dove si affina, si armonizzano con la forte struttura del vino per proporre gusti e aromi più complessi e nuovi.
E’ adatta a piatti gustosi e ben conditi. Diventa compagna ideale del grande bollito misto.
Predilige i formaggi grassi e un po’ stagionati.
Va servita a 18°C in grandi calici per non disperdere il piacere del suo profumo avvolgente.
Vigneto di 2 ettari (circa 8.000 bottiglie) impiantato nel 1974-2000, esposto a sud (330 - 350 metri s.l.m.).
Colore rosso rubino intenso, con riflessi granati.
Profumo netto con sentori di prugna e vaniglia.
Sapore pieno con tannicità equilibrata e retrogusto di legno nobile
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