Brancaia
Tre Brancaia IGT
Brancaia TRE è un uvaggio di 80% Sangiovese e 20% Merlot e Cabernet Sauvignon. La base di questo vino sono le uve dei nostri tre poderi: Brancaia (Castellina), Poppi (Radda) e Brancaia in Maremma (Grosseto).
| Uvaggio: | 80% Sangiovese, 10% Merlot e 10% Cabernet Sauvignon |
| Grado alcolico: | 13,5 vol% |
| Vendemmia: | 14.9. - 30.9.2015 |
| Termperatura di fermentazione: | 28° C |
| Contatto con le bucce: | fino a 18 giorni |
| Maturazione in botte: | 2/3 in tonneaux (500l) 1/3 in cemento |
| Affinamento: | 12 mesi di cui, almeno 2 mesi in bottiglia |
| Imbottigliamento: | Marzo 2017 |
| Formati: | 0.375L, 0.75L, 1.5L |
| Prima annata prodotta: | 2000 |
| Abbinamenti: | Primi piatti di pasta, carni bianche arrosto o bollite, pollame, pesce arrosto o grigliato. |
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