Maculan
Torcolato Breganze DOC
le colline breganzesi
Giacitura e tipo terreno:
colline vulcaniche e tufacee
Cura nella preparazione:
appassimento in fruttaio dell’uva accuratamente selezionata per quattro mesi
Affinamento:
per un anno in barrique di rovere francese per 1/3 nuove e 2/3 di secondo passaggio
Agli occhi:
giallo brillante dorato
Al naso:
il bouquet è intenso con note di miele, fiori, vaniglia e legni nobili
In bocca:
dolce e pieno, ha un buon corpo ed un eccellente equilibrio fra acidità e zuccheri.
Ottimo l’abbinamento con piccola pasticceria secco o dolci tipici come la “fregolota”.
A chi piace, consigliamo di provare il Tcrcolato con formaggi di media o lunga stagionatura, ad esempio Asiago Stravecchio, oppure erborinati dai sapori intensi.
È vietata la vendita di alcolici ai minori di 18 anni.
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