Planeta
Segreta Bianco DOC
sapientemente coltivate nei vigneti di proprietà di Planeta. La Segreta è compagno versatile del bere quotidiano e adatto alle più diverse occasioni. È un perfetto approccio alla Sicilia del vino, con il suo giusto rapporto tra qualità e prezzo, garantito dal lavoro paziente della
famiglia Planeta, dalla vigna sino al vino.
Vinificazione:
Decantazione statica del mosto dopo
diraspapigiatura e pressatura soffice; inoculo con lieviti selezionati sul limpido, fermentazione ed affinamento in acciaio
Capacità di invecchiamento:
Da amare giovane, apprezzandone
l’evoluzione nei successivi 2 anni
Note di degustazione
Colore: bel giallo chiaro con tenui rifrazioni verdi
Naso: ampio ed esuberante l’impatto olfattivo. Profumi di agrumi, ananas e pesca bianca ben bilanciati tra di loro
Palato: fresco e bilanciato; riuscito equilibrio tra acidità, sapidità e
volume, mai eccessivo. Finale pieno ed aromatico
Abbinamenti:
Compagno ideale del bere bene quotidiano e della cucina mediterranea, è versatile in cucina dall’aperitivo al pesce.
È vietata la vendita di alcolici ai minori di 18 anni.
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Therra Vini Sagl
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