Le Macchiole

Scrio Rosso IGT

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Lo Scrio è il figliol prodigo, quello che dà sempre pensieri, che fa lavorare duro. Con lui bisogna sempre fare attenzione, non si può mai allentare il controllo ma sa dare grandi soddisfazioni.

È il vino che più mi ricorda Eugenio.

Composizione: 100% Syrah

Vigneti:Casa Vecchia 1983, Puntone 1993, Madonnina 2002

Primo anno di produzione: 1994

Composizione del terreno:I vigneti si estendono su terreni argillosi e di medio impasto con presenza di scheletro di origine
alluvionale e frammenti di natura calcarea

Produzione media per pianta: 800 gr

Sistema di allevamento: Cordone speronato doppio, guyot

Vendemmia: 3° settimana di Settembre

Vinificazione:
Fermentazione e macerazione 20 gg ca

Affinamento: 14 mesi. 70% in barrique nuove, 30% in barrique di primo passaggio

Caratteristiche organolettiche:
Colore rosso rubino intenso e profondo.
Note balsamiche molto persistenti.
Al palato è rotondo e l’acidità si amalgama con la dolcezza dei tannini.
Sentori di menta ed eucalipto

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