Poliziano

Nobile di Montepulciano DOCG

25.00 CHF
Annata:
Formato (cl):
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Alle uve Prugnolo Gentile, che caratterizzano il comprensorio di Montepulciano, dedichiamo le più attente cure perché esprimano tutto il potenziale di un territorio dalla riconosciuta vocazione vitivinicola. Il risultato è il nostro Vino Nobile di Montepulciano, strutturato, longevo e dai profumi intensi ma non inutilmente caricaturali, che esprimono fedelmente le sue origini profondamente toscane, e il legame antico fra terra, uomo e cultura.

Prima annata di produzione : 1968

N. bottiglie prodotte mediamente:
150.000-180.000 bottiglie

Superficie dei vigneti : 42 HA

Altimetria: 300-400 m.s.l.m.

Esposizione: Varie

Tipologia dei terreni: di natura argillo-limosa con media presenza di scheletro

Densità di impianto:
3.000-5.000 ceppi per ettaro

Metodo di vendemmia: manuale

Vinificazione: la fermentazione avviene in tini "tronco-conici" di acciaio inox a temperatura controllata con follature che integrano i rimontaggi. Fermentazione e macerazione hanno una durata di 18-22 giorni

Affinamento: circa 14-16 mesi di legno.
Due terzi in barriques e tonneaux di rovere francesi (80% di secondo passaggio e 20% nuove) e un terzo nelle botti tradizionali

Capacità di invecchiamento: 10-12 anni

È vietata la vendita di alcolici ai minori di 18 anni.
Non effettuiamo consegne di bevande alcoliche a minorenni.

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