Su' Entu
Nina Rosè IGT Isola dei Nuragi
VITIGNO
Bovale con un tocco di uve bianche locali.
ZONA DI PRODUZIONE
Sardegna.
CLIMA
Temperato-caldo, con inverni miti ed estati calde con basse precipitazioni.
TERRENO
Argilloso con presenza di calcare.
ALLEVAMENTO DELLE VITI, DENSITÀ PER ETTARO
5.000 ceppi circa, controspalliera (potatura a guyot). RESA UVA/ETTARO
70 quintali.
VENDEMMIA
Manuale in cassetta, primi di settembre.
VINIFICAZIONE
Diraspa- pigiatura, macerazione di 4-5 ore in pressa, pressatura soffice, decantazione del mosto e fermentazione a temperatura
di 16 °C in acciaio.
MATURAZIONE
In acciaio per almeno 6 mesi sui suoi lieviti, con periodici
batonnage.
ESAME VISIVO
Rosa splendente con riflessi porpora.
ESAME OLFATTIVO
Naso invitante, nota agrumata di pompelmo, spiccano note
di fragola e lampone.
ESAME GUSTATIVO
Buona avvolgenza supportata da una piacevole freschezza e sapidità disarmante in un finale suadente.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Vino versatile, antipasti e primi piatti di mare, da provare su risotto agli scampi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-9 °C.
È vietata la vendita di alcolici ai minori di 18 anni.
Non effettuiamo consegne di bevande alcoliche a minorenni.
L'imposta sul valore aggiunto (IVA 7,7 %) è compresa nei prezzi.
Ci riserviamo il diritto di modifica di prezzi, annate, e disponibilità dei prodotti.
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Consegne
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Therra Vini Sagl
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