Moris Farms

Morellino Scansano DOCG Riserva

26.00 CHF
Annata:
Formato (cl):
Quantità :
Zona: Loc. Poggio La Mozza

Terreni: arenarie di origine marina, tendenzialmente acidi.

Esposizione: nord-ovest

Resa: 70 ql. di uva.

Brevi notizie sui metodi di lavorazione:
Epoca di vendemmia: ultime due settimane di settembre e prima settimana di ottobre. Vinificazione in vasche di cemento vetrificate con controllo della temperatura e due rimontaggi al giorno per un periodo di macerazione di venti giorni. Il vino è stato posto in barriques di secondo e terzo passaggio per un periodo di un anno, con un travaso intermedio. Il prodotto viene messo in commercio dopo un affinamento in vetro di almeno sei mesi.

Notizie organolettiche.
Colore: rosso rubino intenso.
Bouquet: fruttato, e con note speziate, eleganti e persistenti
Gusto: di buon corpo rotondo ed armonico.

Temperatura di servizio: 18°

Abbinamento: secondi di carne rossa.

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