Moris Farms
Morellino di Scansano DOCG
Terreni: arenarie di origine marina, tendenzialmente acidi.
Esposizione: nord-ovest
Resa: 90 ql. Di uva.
Brevi notizie sui metodi di lavorazione:
Epoca di vendemmia: ultime due settimane di settembre e prima settimana di ottobre. Vinificazione in vasche inox con controllo della temperatura tramite due rimontaggi al giorno per un periodo di macerazione di quindici giorni. Il vino è stato imbottigliato dopo 4 mesi, senza nessun passaggio in legno, e ha subito un ulteriore affinamento di almeno due mesi, prima di essere messo in commercio.
Notizie organolettiche:
Colore: rosso rubino brillante.
Bouquet: fruttato, intenso
Gusto: pieno, di buona freschezza ed armonia.
Temperatura di servizio: 16°
Abbinamento: da tutto pasto, a base di carne.
È vietata la vendita di alcolici ai minori di 18 anni.
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