Vitigno
In massima parte Pinot Bianco, Friulano, Ribolla Gialla
Vinificazione
Dopo la raccolta le uve vengono separate dal raspo.
Il mosto ottenuto viene posto a fermentare in contenitori di acciaio.
Il vino riposa circa sei mesi sui lieviti e un mese in bottiglia.
Caratteristiche
Colore giallo paglierino.
Profumo elegante di frutta fresca come la pera. Percepite al gusto si ritrovano le sensazioni dell’olfatto con un'esaltazione del fruttato accompagnati da una acidità e da una sapidità piacevoli ed equilibrate.
Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo, quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalla bucce.
Marco Felluga
Just Molamatta DOC Collio
14.50 CHF
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Therra Vini Sagl
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