Leone de Castris

Il Medaglione Rosato IGT

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Questo rosato, ricavato da uve Negroamaro, si presenta con il caratteristico rosa cerasuolo e con un naso fruttato e floreale. In bocca è fresco e piacevole, ottimo da abbinare con minestre e primi piatti delicati. Servire a 10-12° C

TIPOLGIA TERRENO: Argillo-limoso

ZONA DI PRODUZIONE: Salice Salentino

ALLEVAMENTO VITI
Cordone speronato con 5.000 ceppi per ha

RESA IN UVA PER ha: 90 q.li

ETA’ MEDIA DEI VIGNETI: 20 anni

VENDEMMIA
Prima decade di settembre

VINIFICAZIONE
Dopo un breve periodo di macerazione delle uve si estrae il mosto fiore. Quest’ultimo dopo decantazione è messo a fermentazione a bassa temperatura in tini di acciaio inox

È vietata la vendita di alcolici ai minori di 18 anni.
Non effettuiamo consegne di bevande alcoliche a minorenni.

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