Brancaia
Il Blu Brancaia IGT
Brancaia IL BLU, IGT Rosso Toscana – il prodotto di punta del marchio BRANCAIA. Questo IGT mostra come sia possibile creare a BRANCAIA un vino elegante, complesso ed intenso. Per molti amanti del vino in tutto il mondo, questo vino è già un classico – forse anche perché mostra in tutte le annate una forte identità che riflette il carattere e il livello dei nostri vigneti nella zona del Chianti Classico.
| Uvaggio: | 70% Merlot, 25% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon |
| Grado alcolico: | 14,5 vol% |
| Vendemmia: | 15.09. - 30.9.2015 |
| Termperatura di fermentazione: | 28° C |
| Contatto con le bucce: | fino a 18 giorni |
| Maturazione in botte: | 2/3 barriques nuove, 1/3 barriques usate |
| Affinamento: | 20 mesi in barriques, 12 mesi in bottiglia |
| Imbottigliamento: | Iuglio 2017 |
| Formati: | 0.375L, 0.75L, 1.5L, 3.0L, 9.0L |
| Prima annata prodotta: | 1988 |
| Abbinamenti: | Piatti con marcato gusto proprio, carni rosse come manzo, agnello, selvaggina arrosto o in umido. |
| Riconoscimenti: |
95/100 James Suckling |
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