Tenuta San Guido

Guidalberto IGT

22.80 CHF
Annata:
Formato (cl):
Quantità :
Prima annata: 2000
Tipologia dei terreni:
I terreni su cui insistono i vigneti hanno caratteristiche morfologiche varie e composite con forte presenza di zone calcaree ricche di galestro e di sassi e parzialmente argillosi; si trovano a un’altitudine compresa fra gli 80 e i 300 metri s.l.m., con esposizione a est / sud-est.

Sistema di allevamento:
Spalliera con potatura a cordone speronato

Densità di impianto: Dai 3.600 ai 6.250 ceppi per Ha

Vendemmia: La maturazione delle uve è stata regolare, consentendo di iniziare la vendemmia con i primi di settembre e ultimarla verso la metà di ottobre. Le uve sono arrivate a maturazione sane, con acini turgidi e croccanti.

Vinificazione: La fermentazione avviene in tini d’acciaio a temperatura controllata di 30° - 31° C, con una macerazione che si protrae per 15 giorni sia per il Merlot che per il Cabernet Sauvignon.

Invecchiamento: Il vino viene affinato per 15 mesi in barriques di rovere francese, ed in piccola parte americano. Prima di essere commercializzato il vino viene passato per 3 mesi in bottiglia.

Analisi organolettica: Colore rosso rubino intenso e profumi lunghi e persistenti. Al palato si distingue per la sua grande struttura, ottima acidità e grande equilibrio. L’ eleganza e la finezza dei tannini ne rendono piacevole il finale.

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