Tasca d'Almerita

Cygnus IGT

20.20 CHF
Annata:
Formato (cl):
Quantità :
Vitigni:
Nero d'Avola e Cabernet Sauvignon

Vigneti: Spalliera.

Tipo di potatura:
Guyot e cordone speronato.

Densità di ceppi per ettaro:
Mediamente 4.000.

Resa di uva per ettaro: 50 q.

Fermentazione:
Tradizionale in rosso.

Temperatura di fermentazione: 28°C.

Durata della fermentazione: 14 giorni.

Fermentazione Malolattica:
Svolta totalmente.

Affinamento:
In barili di rovere Francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, per il 30% nuovi e per il 70% al secondo e terzo passaggio, per circa 14 mesi.

Aspetto visivo:
Brillante, di colore rosso rubino intenso.

Olfatto:
Frutti: ciliegia, mora, gelso. Spezie: vaniglia, cacao, tabacco, erbe aromatiche.

Gusto:
Buona struttura, morbido e piacevolmente fruttato. Piacevole di frutta rossa ben amalgamato a sentori di legno.

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