La Spinetta

Chardonnay Lidia DOC

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Nella zona per antonomasia del moscato d'Asti La Spinetta si è cimentata anche nella coltivazione del vitigno francese chardonnay. Il risultato è questa etichetta dotata di grande riconoscibilità, con caratteristiche organolettiche dell'uva e del territorio. La bottiglia è stata dedicata a Lidia Rivetti, mamma degli attuali proprietari. Un grande bianco che dal 1993, anno della prima produzione, si presenta equilibrato, armonico e dal gusto fresco, anche dopo l'affinamento di 12 mesi in botti di rovere e uno successivo di 2 anni in serbatoi d'acciaio, prima dell'imbottigliamento . Un vino che può sorprendere anche dopo diversi anni d'invecchiamento in cantina.

  • DENOMINAZIONE  Piemonte DOC
  • PRODUTTORE.       La Spinetta
  • VITIGNO.                 100% chardonnay
  • GRADAZIONE.        13%
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO    10 -12C°
  • COLORE.                 giallo paglierino con riflessi verdolini
  • PROFUMO.              delicato, fruttato e floreale di tè verde, fiori di tiglio e mela
  • GUSTO nettamente minerale, equilibrato tra la sua ricchezza e la struttura fine
  • ABBINAMENTI         aperitivi, pollame e qualunque tipo di pesce e formaggio

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