Chiarlo Michele
Barbaresco DOCG ASILI
Stile di vinificazione: fermentazione in tini di rovere da 55hl, 15 giorni a contatto con le bucce con il sistema di bagnatura del cappello a doccia, temperatura 30°-27° C
Maturazione: in tonneaux da 700 litri per 18 mesi
Affinamento: almeno 1 anno in bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso granato vivo con riflessi brillanti
Profumo: è un cru famoso per la sua eleganza; etereo, con sentori di frutti rossi, viola e spezie fini
Sapore: ampio, setoso, persistente
EPOCA DI CONSUMO: raggiunge l'apice intorno ai 3-4 anni e lo mantiene almeno fino a 15 anni
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 17°-18° C
ACCOSTAMENTI: carni rosse, paste con sughi di carne, formaggi stagionati
È vietata la vendita di alcolici ai minori di 18 anni.
Non effettuiamo consegne di bevande alcoliche a minorenni.
L'imposta sul valore aggiunto (IVA 7,7 %) è compresa nei prezzi.
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Therra Vini Sagl
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