Su' Entu
Aromatico Marmilla IGT Su'Aro
VITIGNO
Uve bianche tipiche della zona.
ZONA DI PRODUZIONE
Marmilla.
CLIMA
Temperato-caldo, con inverni miti ed estati calde
con basse precipitazioni.
TERRENO
Argilloso con presenza di calcare.
ALLEVAMENTO DELLE VITI, DENSITÀ PER ETTARO
5.000 ceppi circa, controspalliera (potatura a cordone speronato). RESA UVA/ETTARO
80 quintali.
VENDEMMIA
Manuale in cassetta, inizio settembre.
VINIFICAZIONE
Diraspa-pigiatura, pressatura soffice, decantazione del mosto e fermentazione a temperatura di 16 °C in acciaio. MATURAZIONE
In acciaio per almeno 5 mesi sui suoi lieviti.
ESAME VISIVO
Giallo paglierino con riflessi dorati.
ESAME OLFATTIVO
Intenso, rivela profumi di miele e fiori gialli, complesso.
ESAME GUSTATIVO
Gusto invitante e piacevolmente fresco caratterizzato
da raffinate note minerali e lunga sapidità.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Buona versatilità negli abbinamenti sia come aperitivo che primi piatti, da provare su anatra all’ananas.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
9-10 °C.
È vietata la vendita di alcolici ai minori di 18 anni.
Non effettuiamo consegne di bevande alcoliche a minorenni.
L'imposta sul valore aggiunto (IVA 7,7 %) è compresa nei prezzi.
Ci riserviamo il diritto di modifica di prezzi, annate, e disponibilità dei prodotti.
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Consegne
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Therra Vini Sagl
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