Brancaia
Tre Brancaia IGT
Brancaia TRE est un mélange de 80% de sangiovese et 20% de merlot et de cabernet sauvignon. La base de ce vin est le raisin de nos trois fermes: Brancaia (Castellina), Poppi (Radda) et Brancaia in Maremma (Grosseto).
| Cépages: | 80% Sangiovese, 10% Merlot et 10% Cabernet Sauvignon |
| Teneur en alcool: | 13,5% vol |
| récolte: | 14.9. - 30.9.2015 |
| Température de fermentation: | 28 ° C |
| Contact avec les peaux: | jusqu'à 18 jours |
| Élevage en barrique: | 2/3 en tonneaux (500l) 1/3 en béton |
| vieillissement: | 12 mois dont au moins 2 mois en bouteille |
| Mise en bouteille: | Mars 2017 |
| formats: | 0,375 L, 0,75 L, 1,5 L |
| Premier millésime produit: | 2000 |
| Au service de suggestions: | Plats à base de pâtes, viandes blanches rôties ou bouillies, volaille, poisson rôti ou grillé. |
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