Le Syrah est une vigne méditerranéenne noble que mieux que dans les endroits brillants et secs comme notre Sicile. Donc nous croyons beaucoup dans l'avenir de cela varié dans notre terre.
Aux vignes extraordinaires – Maroccoli à 400 mètres, dans un endroit non contaminé – cette interprétation de Syrah est née dans une clé moderne et respectueuse des caractéristiques de la vigne.
L'imposition et impénétrable, est du vin a destiné un vieillissement de longue période
Varié : Syrah
Vinificazion :
Diraspapigiatura a suivi 12 jours de permanence sur les peaux à 25 °C ; après avoir tiré le vin, le raffinement depuis 14 mois dans
barriques de durmast d'Allier duquel nouvelles 1/3
Capacité vieillissante :
Boire subitement ou vieillir jusqu'à 5-7 ans
Signes de dégustation
Couleur : le rubis intense rouge avec damascature viole
Nez : faceted et emmêlé. Les épices ont fondu aux confitures de fruit rouge, entre les myrtilles de qui et les retards. Chocolat à la menthe, le poivre et la cannelle
Palais : l'emballage ce qu'il ne le quitte pas se vide dans la bouche. Riche et doux
avec tannini lissé. Syrah solaire et expressif
Couplages :
L'idéal pour accompagner fumé a guéri le porc et
jeu. C'est particulièrement vocato pour les cuisines orientales
Planeta
Syrah IGT
27.30 CHF
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Therra Vins Sagl
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