Aia Vecchia
Sor Ugo Bolgheri DOC Superiore
Sor Ugo: Top rouge Bolgheri D.O.C.
Raisins: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Origine: Bolgheri, Castagneto Carducci, Toscane
Maturation: En Français barils pendant au moins 18 mois
Vieillissement: 12 mois dans la bouteille
Température de service: 16ème - 18 degrés Celsiusfonctionnalités: Couleur rouge foncé. Vin aux grandes sensations, longue, profonde dans l’élévation perceptuelle continue dans l’expression épicée et les baies. Puissant, minéral, riche et complexe tout au long de son parcours gustatif, grâce à sa grande concentration et sa grande structure.
Combinaisons: Très polyvalent, parfait pour les viandes rouges comme la coupe et la florentine, il s’adapte bien aux fromages à saveur forte et assaisonnée et à tous les plats de gibier.
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