Tua Rita

Sese Passito di Pantelleria DOP

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Les raisins Zibibbo récoltés à maturité sur l'île de Pantelleria sont séchés sous le soleil brûlant. La vinification, le bref contact avec les peaux et la fermentation lente complètent l'évolution pendant quelques mois en barriques de chêne. En apéritif accompagné de fromages à pâte molle épicés et de foie gras d'oie. Avec ricotta, crème, fruits secs et viennoiseries.

100% Zibibbo

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