Le Quater Vitis Rosso englobe le vin de Sicile dans un verre et est un assemblage de raisins Nero d’Avola, Perricone et Frappato cultivés sur le domaine Pianoro Cuddìa, tandis que Nerello Cappuccio est cultivé sur le domaine Tenuta di Cavanera à environ 680 m d'altitude. Etna. Il est issu de quatre vendanges différentes et d'autant de vinifications réalisées séparément pour valoriser les particularités de chaque cépage. L'affinage de chaque vin se déroule en fûts de chêne américain et français, pour une durée maximale de 10 mois. Les différents types de bois apportent des notes boisées.Les meilleures cuvées obtenues sont assemblées pour donner vie à ce vin qui rehausse harmonieusement les notes de fruits rouges de Nero d'Avola, la fraîcheur de Frappato, les notes épicées de Nerello Cappuccio et le élégance du Perricone.
Firriato
Quater IGT
IGT Terre Siciliane
Nero d’Avola, Perricone, Frappato et Nerello Hood de l’Etna
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