Perlato del Bosco IGT

Tua Rita

Perlato del Bosco IGT

29.90 CHF
vendange:
Formato (cl):
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C’est le Sangiovese dans la pureté de Votre Rita. Lorsque l’entreprise est achetée, c’est la variété prédominante, avec le Trebbiano. Après plusieurs vinifications, pour essayer d’améliorer le potentiel du plus grand raisin toscan, nous essayons une nouvelle façon. En 2003, un vignoble a été planté d’un clone sélectionné pour mieux s’adapter au climat sec et aux températures estivales chaudes de la côte toscane. En 2011, la première récolte avec des raisins de ce vignoble seul.

 

L’attente est longue mais le jeu est fait : le clone, le terrain et les conditions pedo-climatiques particulières expriment toute la puissance du sangiovese dans une déclinaison de grande suggestion.

Zone de production: High Maremma, région des collines De Metallifere Nommer: IGT - Indication GeograFica Typique - Toscane Rouge Première année de production : 1992
Cépages: Sangiovese 100%

Densité végétale : 5 000 à 9 000 souches/ha Système de reproduction : cordon enfoncé et guyot

Sol: distinctement argileux avec une présence squelette moyenne-élevée. Dans les vignobles supérieurs il ya plus de squelette, dans les plus bas plus de silm.

Gestion agronomique des vignobles : Biologique

Production moyenne : 40 000 bouteilles

Collection: Boîtes de 15 kg

AfFi(): 50% en barriques en bois Français deuxième et troisième col, 50% en Cuvée (tronc de chêne) par 35/hl

Température de service : 16-18 degrés C Formats: 0,750 litres en carton de 6 bouteilles Étiquette: dessin par Raffaele De Rosa

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