
Poggio Argentiera
Morellino di Scansano DOCG Bellamarsilia
Maremma Sud – Grosseto région.
Altitude: Vignobles dans la région de Baccinello, 300 m s.l.m.; Vignobles dans la région d'Alberese, s.l.m.
Densité moyenne des plantes: 5 600 souches/ha.
Système agricole: Cordon rammed.
Terre: Vignobles dans la région de Baccinello - sol riche en cailloux d'origine alluviale avec prévalence d'argiles calcaires. Vignobles dans la région d'Alberese - prévalence du sable et du limon.
Production agricole de vignobles: Biologique (organisme de contrôle autorisé par le Mi.P.A.A.F EN BIO 009 – CCPB srl Contrôled Operator n° CK91).
Collection: fabriqué à la main en cassettes de 20 kg.
Vinification: Macérations d'environ deux semaines, fermentation et maturation dans des réservoirs d'acier à température contrôlée pour obtenir une bonne extraction de contenu polyphénolique, de couleur vive et de haute qualité organoleptique du produit.
Vieillissement: Bottled pendant quelques mois avant de se mettre sur le marché.
Température de service: 16-18°C.
Est interdit de vendre de l'alcool aux personnes de moins de 18 ans.
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