Villa Sparina

Montej Monferrato DOC Rosso

12.40 CHF
vendange:
Formato (cl):
Quantité:
Première année de production : 2004

Raisins: Barbera

Exposition et altitude : Prédominance Sud -Ouest; 300 à 320 mètres au-dessus du niveau de la mer

Type de sol: Argile - Calcareo

Système de reproduction :
Guyot; 4200 plantes par hectare

Age moyen des vignes en production : 8 ans

Rendement du raisin par hectare : 110 tonnes

Récolte: Octobre

Réservoirs de fermentation: Acier inoxydable

Durée de fermentation: Deux semaines

Fermentation malolactique : Tour

Mode et durée du raffinement :
80% en acier inoxydable, 20% baril pendant quatre mois

Couleur rouge rubis lumineux qui vient de l’entretien complet et parfait des raisins.
Sur le nez, il rehausse un fruit présent et intense.
En bouche, il est parfumé, rond
et avec une longueur de goût fruité.
Il est utilisé à la température de 15 degrés Celsius.

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