Mastroberardino
Greco di Tufo Novaserra DOCG
Vignoble : Montefusco
Terre : mélange du milieu, calcaire
Exposition : sud
Altitude : 500 mètres s.l.m.
Densité d'installation : 4 000 souches pour l'hectare
Reproduction du système : En arrière avec la taille à guyot
Vignoble d'âge : environ 20 ans
Rendu par l'hectare : environ 70 quintaux métriques
Récolte de la période : octobre de But
Technique de Vinification : vinification classique dans le blanc dans les réservoirs d'acier à la température a vérifié
Raffinement : Dans la bouteille depuis trois/quatre mois
Couleur : jaune intense de couleur de la paille
Je parfum : Cueillez là les inklings d'abricot, poire, pomme, pêche, amande, avec les signes de sage et d'inklings minéraux
Goût : On apprécie l'acidité parfaite, les sensations qui se souviennent des fruits mûrs. Grande douceur et sapidità
Couplages : Indiqué pour accompagner des soupes de légumineuses, viandes blanches, crustacés et plaques, aussi eleborati, basé sur le poisson
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