Librandi
Gravello IGT Val di Neto
Après des années d'expérimentation, l'harmonie a relevé le défi: le partenariat s'est révélé optimal. Nous avons apprécié cette harmonie et c'est pourquoi nous lui avons donné un nom tout aussi harmonieux: Gravello.
Composition du sol: argileux, calcaire
Période de récolte: dix premiers jours d'octobre
Production de raisin pour 65 quintaux - 45 hl
Emplacement du vignoble:
Ferme Critone dans la campagne de Strongoli
Méthode de vinification: Thermoconditionnée
Type d'équipement utilisé: broyeur égrappoir, pressage à froid doux
Température 28/29 degrés C °
Temps de macération: 10/15 jours
Elevage 12 mois en Barriques et 6 mois en bouteille
Informations organoleptiques:
Accords mets:
grand vin de viandes rouges, de gibier, de gibier, de fromages savoureux, même forts et épicés.
Impressions gustatives: il a une saveur sèche, bien structurée et ferme, ne contraste pas avec la noblesse persistante du tanin du magnifique gaglioppo.
Est interdit de vendre de l'alcool aux personnes de moins de 18 ans.
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La taxe sur la valeur ajoutée (TVA 7,7 %) est inclus dans le prix.
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Therra Vins Sagl
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