Abrigo Orlando
Barbaresco Vigna Montersino DOCG
Origine du raisin: Vigna Montersino à Treiso
VIGNOBLE:
Orientation sud-ouest, taille Guyot (9-10 boutons / vigne)
Plantes / Ha: 4500
Quantité de raisin / HA: 45/50 q / Ha
Année de plantation: 1970
VIN
Pressurage doux, macération avec des peaux pendant environ 6-10 jours à une température maximale de 30 ° C. Au soutirage, le vin est
soutiré en barrique et tonneaux où il vieillit pendant 12-15 mois. Après clarification, il est mis en bouteille, sans filtration.
Conservez le vin dans des bouteilles couchées horizontalement dans un endroit frais.
CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES ET STOCKAGE:
De couleur rubis, il a un bouquet riche et complexe avec des notes de vanille et de fruits rouges au nez, ainsi que des éléments sucrés et épicés dérivés du vieillissement en chêne. En bouche d'abord velouté puis plus sévère du fait de la présence de tanins
important et avec d'excellentes perspectives de vieillissement. Nous vous recommandons de le boire à une température de 16-18 ° C.
Est interdit de vendre de l'alcool aux personnes de moins de 18 ans.
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