Ombrie
Parmi les Dénominations d'Origine pour le vin en Ombrie, nous pouvons voir les deux DOCG Torgiano Rosso Riserva DOCG et Montefalco Sagrantino DOCG (le premier basé sur Sangiovese min 70%, le second basé sur le vin indigène Sagrantino) dans la région de Pérouse témoignent du niveau qualitatif atteint par cette petite région.