Mastroberardino

Taurasi "Radici" DOCG

37.00 CHF
Annata:
Format (cl):
Menge:
Weinberg: Aglianico 100%

Weinberg:Montemarano und Mirabella Eclano

Land: Argilloso in Montemarano, Sandfranken in Mirabella Eclano

Exposition: Süden in Montemarano, Westen in Mirabella Eclano

Höhe: Durchschnittlich 400 m über dem Meeresspiegel.

Pflanzendichte: Durchschnittlich 4000 Stämme, bis zu 6000 Stämme pro Hektar

Alter der Weinberge: ca. 10 Jahre

Ertrag pro Hektar: ca. 60 Tonnen

Zuchtsystem:
Split mit gerammten Schnur beschnitt

Abholzeitraum:
Ende Oktober / Anfang November

Weinbereitungstechnik:
Klassische Weinbereitung in rot, lange Mazeration mit Schalen bei kontrollierter Temperatur

Veredelung: Barriques und Eichenfässer für einen Zeitraum von 12 bis 18 Monaten

Farbe: Intensives Rubinrot

Parfüm: Es bietet ein großes, komplexes, intensives Bouquet mit Charakteren, die an Kirsche, Lila, Beeren und ein eigenartiges würziges Aroma erinnern

Geschmack: Umhüllend und elegant im Mund. Pflaumenaroma, Bitterkirsche, Erdbeermarmelade, schwarzer Pfeffer

Paarungen: Begleiten Sie rote Fleischbraten, Gewürzgerichte oder Trüffel und reifen Käse

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