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Syrah IGT

26.50 CHF
Annata:
Format (cl):
Menge:
Syrah ist eine edle mediterrane Traube, die an hellen und trockenen Orten wie unserem Sizilien ihr Bestes gibt. Deshalb glauben wir fest an die Zukunft dieser Sorte in unserem Land.
Aus einem außergewöhnlichen Weinberg - Maroccoli auf 400 Metern an einem nicht kontaminierten Ort - stammt diese Interpretation von Syrah in einem modernen Schlüssel, der die Eigenschaften der Traube respektiert.
Imposant und undurchdringlich, ist es ein Wein für lange Reifezeit

Sorte: Syrah

Vinificazion:
Destalking gefolgt von 12 Tagen auf der Haut bei 25 ° C; Nach dem Abfüllen 14 Monate altern
Allier Eiche Barriques, davon 1/3 neu

Alterungsfähigkeit:
Sofort trinken oder bis zu 5-7 Jahre alt werden

Verkostungsnotizen
Farbe: intensives Rubinrot mit lila Damast
Nase: vielfältig und faszinierend. Gewürze gemischt mit roten Fruchtmarmeladen, darunter Blaubeeren und Brombeeren. Schokolade mit Minze, Pfeffer und Zimt
Gaumen: Umhüllung, die keine Lücken im Mund hinterlässt. Reich und weich
mit glatten Tanninen. Eine solare und ausdrucksstarke Syrah

Serviervorschlag:
Ideal zu geräuchertem und Aufschnitt
Spiel. Es eignet sich besonders für orientalische Küche

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Wir liefern keine alkoholischen Getränke an Minderjährige.

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