Su' Entu

Su'Orma Vermentino di Sardegna DOC

22.00 CHF
Annata:
Format (cl):
Menge:

VITIGNO

Vermentino.

PRODUKTIONSBEREICH

Sardinien.

CLIMA

Heiß gewärmt, mit milden Wintern und heißen Sommern
mit niedrigem Niederschlag.
TERRENE
Clay mit Kalksteinpräsenz.
BEWERTUNG VON LIFE, VERBESSERUNG VON EGTRARY 5.000 Stämme, Gegenraum (Kartoffel bei Guyot). AUSSCHÄRK/UVA KÖNIGREICH

80 Quintals.

SENDEMY

Kassettenhandbuch, Anfang September.

VINIFIZATION

Diraspa-pigiatura, weiche Pressung, muss Dekantierung
und Gärung bei Temperaturen von 16 °C in Stahl und 70% in Tonneaux. MATURATION
In Stahl und in Tonneaux mindestens 6 Monate (Oktober-März)
auf seinen Hefen mit Perioden von
bâtonnage.

VISIVE EXAMINATION

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

OLFAKTIVE EXAMINATION

Intensive und komplexe, schöne Noten von gelben Blüten wie Kamille,
reife Frucht, Mineral, nahe mit Hauchen von weißem Gewürz. STANDVERFAHREN
Große Struktur und Weichheit, Wein von guter Langlebigkeit und Tiefe. GASTRONOMISCHE ABBILITÄTEN

Wichtige Platten mit guter Struktur, reich und aromatisch, um Trüffelnudeln zu versuchen.
DIENSTLEISTUNGSZEIT
12-14 °C.

Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige unter 18 Jahren ist verboten.
Wir liefern keine alkoholischen Getränke an Minderjährige.

Die Mehrwertsteuer (7,7% MwSt.) Ist in den Preisen enthalten.

Wir behalten uns das Recht vor, Preise, Jahrgänge und Produktverfügbarkeit zu ändern.

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