Planeta

Santa Cecilia DOC Noto

27.50 CHF
Annata:
Format (cl):
Menge:
Heilige Cecilia ist unser Wein, der von der größten Sizilianischen Rebsorte, nämlich dem "Schwarzen d' Afum", vergeht.
Es gibt eine lange Arbeitssuche am besten Ort, um einen großen Wein mit dieser Sorte zu machen. Deshalb sind wir in Noto, wo der Ursprung dieser Sorte ist, in der der DOC Noto am südlichen Ende von Sizilien besteht. Mit seinen weißen Bälern und seinen magischen Zauberern ist es
das Epizentrum des Schwarzen d' Afers. Ein Wein, der Ausdruck der Eleganz, der Macht, des Gleichgewichts und der Überhöhung der einzigartigen Duftstoffe von Sizilien ist, und heute ist es endlich ein Punkt von
Verweis auf die roten Keltertrauben von Siziliens. Ihr Name stammt aus dem Namen unserer Familie: Planet der Heiligen Cecilia.

Sorte: Black d' Ail

Vinifizierung:
Anzuchern, gefolgt von 12 Tagen Verbleib in den Löchern; nach Entwöhnung, 14 Monate in Barriques für den zweiten und dritten Durchgang der Allier-Trauben

Alterungskapazität:
Bis zu 8 bis 10 Jahre zu trinken oder zu altern

Hinweise zur DeguStation
Farbe: rotes Porporin, violett
Nase: Aromatisches Profil basiert auf eigenen Ausdrücken der Bereiche
Ursprung des Schwarzen d' Afers. Handtücher aus Früchten, Amarena und Mischpflaumen mit Zitrusfrüchten, Johannisbrot und Süßholz. Im Endspiel
Graphitsensorien
Geflutt: die Struktur ist kräftig und entmutigt für frische Tannine und
Kompakte. Ebenfalls wichtig, in der goldnen Dna von Aventil, der Säuregehalt

Abbinationen:
Er heiratet mit Seelfleisch und Fisch in Agrarsüße.
Wir empfehlen dies auch in Verbindung mit der ethnischen Kochküche.

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Wir liefern keine alkoholischen Getränke an Minderjährige.

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