Caprai Arnaldo

Sagrantino di Montefalco Collepiano DOCG

46.80 CHF
Annata:
Format (cl):
Menge:
Sorte: 100% Sagrantino
Erster produzierter Jahrgang: 1979
Züchtungstechniken: Spornkordon mit einer Pflanzdichte von 6.000 Pflanzen. Ertrag pro Hektar 50-60 q
Alterung: 22 Monate in französischen Eichenfässern und mindestens 6 Monate in der Flasche
Aroma: Brombeermarmelade, Pfeffer, Nelke und Vanille, eine Balsamico-Note und ein Hauch von Gesichtspuder
Geschmack: kraftvolles und gleichzeitig elegantes, großartiges Tannin, das Sie an die Zukunft denken lässt
Paarungen: vorzugsweise gebratenes Fleisch mit einem guten Fettgehalt, Eintöpfen und Wild. Bei 18-20 ° C servieren
Alterungspotential: 10-15 Jahre

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