
Coppo
Pomorosso Nizza Barbera d'Asti DOCG
In der Nase: Aromen von Tabak und Gewürzen, Veilchen, Brombeerkirschen.
Im Mund: strukturiert und umhüllend.
Paarungen: Hauptgerichte basierend auf rotem Fleisch, Wild, reifem Käse.
Serviertemperatur: 18 ° C.
Rebsorte: Barbera
Produktionsbereich:
Agliano und Castelnuovo Calcea
Belichtung: Süd - Südwest
Weinbergshöhe: 200 m über dem Meeresspiegel
Bodentyp: kalkhaltiger Mergel
Trainingssystem: Guoyt
Produktion pro Hektar: 50/60 Zentner / ha
Altern: Barriques
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