Marco Felluga

Pinot Grigio RISERVA Collio DOC Mongris

34.00 CHF
Annata:
Format (cl):
Menge:
Reben
Pinot Grigio 100%

Weinbereitung
Nach der Ernte werden die Trauben durch den Raspo getrennt.
Der Saft und der Zellstoff werden kalt mazeriert, dann ein leichtes Pressen, das eine Trennung von den Schalen ermöglicht.
30% des Mostes wird in Karat von 5 hl Eiche gären, der Rest in Stahltanks.
Der Wein wird etwa 2 Jahre auf den Hefen und dann in der Flasche ruhen gelassen. Gelbe Farbe mit hellen Kupfertönen.

Funktionen
Der starke und unmittelbare Duft wird mit ausgeprägten Noten von Blumen von Akazien, Besen, Apfel und reifen Birnen gemischt mit Süße aufgrund der Beständigkeit des Holzweins präsentiert.
Der Geschmack zeichnet sich durch eine elegante fruchtige, vollmundig, strukturiert und herzhaft. Am Ende ist es sehr hartnäckig, der Salzgehalt sticht hervor.

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Wir liefern keine alkoholischen Getränke an Minderjährige.

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