Lageder

Pinot Grigio DOC

17.60 CHF
Annata:
Format (cl):
Menge:
Beschreibung: leuchtend strohgelbe Farbe mit weichen grünen Reflexen. Blumiges und lebendiges Bouquet mit einem Hauch von reifen Früchten (Pfirsich, Melone) und Gewürzen. Ganzkörper, hartnäckig und elegant. Frischer Nachgeschmack mit leichtem Rauchgefühl und angenehmer Säure. Eine gute Alterung wird es ermöglichen, diesen Wein in den nächsten 2 - 4 Jahren bei optimalem Trinken zu schätzen.

Paarung: mit Pilzen, Süßwasserfisch, Meeresfrüchten, Fischsuppe, Geflügel.

Herkunft: ausgewählte Weinberge in Magrè und Salorno, Höhe 230 - 420 m. Sandige, kiesige und teilweise kalkhaltige Böden. Warmes Mikroklima mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.

Alter der Reben: 3 - 60 Jahre.

Ernte: Anfang September

Weinbereitung: Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und Alterung in Stahl auf feinen Hefen für ca. 4 Monate.

Abgefüllt: Februar

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