Le Corti - Tenuta Marsiliana

Per Filo IGT Toscana

65.00 CHF
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Format (cl):
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Die Idee, einen neuen Wein in der respektvollen Harmonie mit der Umgebung zu erzeugen, hat durch verschiedene Arbeitserfahrungen das reifen gelassen Filippo Corsini, Erstgeborener di Duccio und Clotilde Corsini, hat gelebt, im Laufe eines letzten Jahres in der Reise für die Welt dauernd.

Zurückgegeben in die Villa Die Gerichte, das Haus der Familie und der historische Sitz der Keller, mit diesem neuen Bewusstsein passt Filippo mit dem Vater ein bestimmtes Projekt an: Denjenigen zu schaffen Weinsymbol einer neuen produktiven Richtung, fähig, entlang den Rhythmen und den biologischen Zyklen der Weinrebe und von der Natur zu gehen, die darin bereits alles alles ist, was für die Schaffung eines großen Weins notwendig ist.

Für Filippo, das Projekt vertrat nur eine Übersetzung im modernen Schlüssel des Beispiels nicht, das von seiner Familie, sondern auch einer authentischen Lebensphilosophie erhalten ist. Clotilde und Duccio Corsini zu zwei Jahren der Entfernung, die Philosophie dessen respektierend Wein von Fico, sie haben Filippos Arbeit nach der Weinlese 2017 zusammen mit Laura und Claudio fortgesetzt, und in diesem schwierigen Jahr haben sie den zweiten von Fililppo vorgestellten Wein erzeugt.

2017 kennzeichnet es, dann, die erste Weinlese dessen Für den Faden, 100 % sangiovese, gewidmet Filippo. Einerseits weniger steinig als die Weinreben von Gugliaie, mit demselben Ding Ich nähere mich biodinamico, Laura und Claudio haben in der Praxis und dann in der Flasche ein Weindolmetscher der Vision des winegrowing von Ficowines geführt. 1,976 organische beglaubigte Flaschen, dieses Zeichen die Zukunft des Firmenphilosophienprinzen Corsini, seines Partners im Projekt.

Vinification

Auswahl an den Trauben im Feld, sgranellatura und weitere manuelle Auswahl; die mechanische Übertragung in tonneaux hat sich geöffnet; Gärung 16 Tage; während der Gärung ist die tägliche Immersion des Huts manuell.

Verbesserung

Variable gemäß dem Jahr Für den Faden hat 2017 eine Verbesserung von 18 Monaten in für die Gärung verwendetem Tonneaux gehabt.

Der Wein, der durch die Idee von der Symbiose zwischen Mann und Natur das geboren ist Filippo Corsini er hatte sich für Sangiovese des Villagerichtes vorgestellt, und deshalb zu ihm gewidmet Vom am wenigsten steinigen Teil der Weinreben von Gugliaie hat gemäß geschaut Anfänge des biodinamica, ein Sangiovese die beredte Klarheit und Präzision.

Im Weinglas roter Rubin die durchsichtigen Reflexionen die klaren und duftenden Aromen mit der Helligkeit der roten Frucht, der Klasse des Steigens und der Wäsche, Saft des Granatapfels und der Maulbeere, der Pfefferschattierungen, in einer Wolke der großen Feinheit. Die Struktur des Nippens ist, um geschleudert dessen geöffnet zu werden elegante Elemente das setzt ein frisches und wohl schmeckendes Mosaik zusammen, sofort ein Archetyp dessen werdend bestimmte Reinheit von Sangiovese des Klassikers Chianti.

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