Le Macchiole
Paleo IGT Toscana
Komposition:Merlot, Cabernet, Syrah
Weinberge:Altes Haus 1983, Vignone 1999, Madonnina 2002
Erstes Produktionsjahr: 2004
Zusammensetzung des Geländes:
Die Weinberge erstrecken sich über Lehm und mittelgroße Böden mit dem Vorhandensein eines Skeletts schwemmlichen Ursprungs und Fragmenten von Kalkstein Natur
Durchschnittliche Produktion pro Pflanze: 1000-1200 Gramm
Zuchtsystem:
Doppel gerammt Cordon, guyot
Ernte: 1. - 3. Septemberwoche
Weinbereitung:
Gärung und Mazeration 10 Tage
Alterung:
6 Monate im 225-Liter-Lauf
Sensorische Eigenschaften:
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Highlights.
Auf dem Geruch Gewürze, grüner Pfeffer und Vanille, sehr lange und feine Düfte von Waldfrüchten.
Am Gaumen ist ein eleganter, ausgewogener Wein.
Die Tannine geben ein Gefühl von Frische, lang und mit einem süßen Abgang.
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