Poliziano

Nobile di Montepulciano DOCG

25.00 CHF
Annata:
Format (cl):
Menge:
Für die Trauben Prugnolo Gentil, die das Verständnis von Montepulciano charakterisieren, widmen wir uns die engagiertere Behandlung, weil sie das gesamte Potenzial eines Gebietes von der anerkannten Weinanbaufläche zum Ausdruck bringen. Das Ergebnis ist unser Vino von Montepülciano, einer strukturierten, longevo, aber nicht unnötig intensiven Karikatur, die ihre zutiefst toskanischen Wurzeln und die antische Verbindung zwischen Erde, Mensch und Kultur zum Ausdruck gebracht haben.

Erste Produktionsannannung: 1968

Anzahl der mittelmäßig hergestellten Flaschen:
150.000-180.000 Flaschen

Rebfläche Rebflächen: 42 HA

Altimetrie: 300-400 m.s.l.m.

Exposition: Varies

Art des Grundstücks: argillo-Limonische Art mit mittleres Vorhandensein von Skelett

Implantationsdichte:
3.000-5.000 Stämme je Hektar

Verfahren der Weinlese: manuell

Würzung: Die Gärung erfolgt in Rumpf-konischen "Rumpfen" aus Eis-Stahl mit temperaturkontrollierter Temperatur, die die Raubmittel einbetten. Fermentation und Mazeration haben eine Dauer von 18 bis 22 Tagen.

Affinität: etwa 14-16 Monate Holz.
Zwei Drittel in Barriques und Thunfischen für französische Rochen (80% der zweiten und 20%) und ein Drittel in den traditionellen Fässern

Alterungskapazität: 10-12 Jahre

Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige unter 18 Jahren ist verboten.
Wir liefern keine alkoholischen Getränke an Minderjährige.

Die Mehrwertsteuer (7,7% MwSt.) Ist in den Preisen enthalten.

Wir behalten uns das Recht vor, Preise, Jahrgänge und Produktverfügbarkeit zu ändern.

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