Hofstätter

Müller Thurgau DOC Michei

15.00 CHF
Annata:
Format (cl):
Menge:

Michei Müller Thrugaus Michei im Glas zeigt sich mit einer hellen Strohfarbe mit grünlichen Reflexen. Aromen von frischen Früchten, grünem Apfel und Zitrusfrüchten werden mit feurigen Noten von Limettenblüte, Akazie und Muskatnuss gemischt. Am Gaumen setzen sich diese frischen Düfte fort, aber dank einer starken Säure machen sie es nie fett. Ein Müller Thrugau, der mit einem tiefen Aroma überzeugt.

VINE

Müller Thurgau

SOIL

Marly, leicht und schnell erhitzt.

WEIN

Die Trauben werden leicht gepresst und die Schalen bleiben vor dem Pressen einige Stunden in Kontakt mit dem Most. Der Most wird dann durch natürliche Ausfällung von den Rückständen getrennt und dann bei kontrollierter Temperatur fermentieren gelassen.

AUSBAU

Nach der Gärung reift Michei Müller Thurgaus Michei weitere 6 Monate auf der feinen Hefe. Letzteres wird wöchentlich im Fass gerührt (Battonage).

GASTRONOMISCHE KOMBINATION

Aperitif- und Vorspeisenwein, zu Süßwasserfischgerichten, zu ersten Gängen mit frischem gegrilltem Gemüse der Saison.

Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige unter 18 Jahren ist verboten.
Wir liefern keine alkoholischen Getränke an Minderjährige.

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