Produktionsbereich:
Südmaremma - Grosseto Bereich.
Höhe: Weinberge im Gebiet von Baccinello 300 m ü.M. Weinberge in der alberischen Region s.l.m.
Durchschnittliche Pflanzdichte: 5.600 Pflanzen / ha.
Trainingssystem: Spornkordon.
Boden: Weinberge in der Region Baccinello - Böden, die reich an Schwemmkieseln sind und häufig aus Kalkstein bestehen. Weinberge in der Alberese - Verbreitung von Sand und Schlick.
Agronomisches Management der Weinberge: Biologisch (Inspektionsstelle, genehmigt von Mi.P.A.A.F IT BIO 009 - CCPB srl Controlled Operator Nr. CK91).
Ernte: Von Hand in 20 kg Kisten.
Weinbereitung: Mazeration ca. zwei Wochen, Fermentation und Alterung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, um eine gute Extraktion des Polyphenolgehalts, der hellen Farbe und der hohen organoleptischen Eigenschaften des Produkts zu erzielen.
Alterung: Einige Monate in der Flasche, bevor sie auf den Markt kommt.
Serviertemperatur: 16-18 ° C.
Poggio Argentiera
Morellino di Scansano DOCG Bellamarsilia
13.70 CHF
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