Erstes Produktionsjahr: 2004
Traube: Barbera
Exposition und Höhe: Vorherrschender Südwesten; 300 - 320 Meter über dem Meeresspiegel
Bodentyp: Ton - Kalkhaltig
Zuchtsystem:
Guyot; 4200 Pflanzen pro Hektar
Durchschnittsalter der Rebstöcke in der Produktion: 8 Jahre
Traubenertrag pro Hektar: 110 Zentner
Erntezeit: Oktober
Gärtanks: Edelstahl
Fermentationsdauer: Zwei Wochen
Malolaktische Fermentation: Durchbruch
Art und Dauer des Alterns:
80% Edelstahl, 20% Barrique für vier Monate
Leuchtende rubinrote Farbe, die sich aus der vollständigen und perfekten Pflege der Trauben ergibt.
Die Nase verstärkt eine gegenwärtige und intensive Frucht.
Im Mund ist es rund parfümiert
und mit einer fruchtigen Geschmackslänge.
Es wird bei einer Temperatur von 15 ° C serviert.
Villa Sparina
Montej Monferrato DOC Rosso
12.40 CHF
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