Braida e G.Bologna
Monte Bruna DOCG - Barbera d'Asti
Montebruna ist eine Asti DOCG-Barbera, die zu 100% aus Trauben des gleichen namensvetts auf einer Rebfläche mit Tanaro stammt.
Im Keller
Die Gärung erfolgt zwei Wochen lang in Stahlbehältern mit kontrollierter Temperatur, danach ein Jahr lang in großen Eichenfässern.
Verkostung
Rubinrot violett. Es wirkt sehr scharf nach reiferen Kirschen und kleinen Beerenfrüchten. Der Geschmack im Mund ist tief, voll, harmonisch, mit einem langen Ende, das die geschmacksbeständigkeit bewahrt und mit Mandeln endet. Ausgezeichnet, ausgeglichen, duftend, trinkbar .
Er begleitet erste pasta, zweite aus weißem oder rotem Fleisch, Käse und Würstchen.
Dienst:
Dienst bei 15-17.
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Wir liefern keine alkoholischen Getränke an Minderjährige.
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