Donnafugata
Mille e Una Notte DOC
anderer Verschiedenkeit.
Produktionszone: Das Südwestliche, Verpflichtete Sizilien von Gräfin Entellina.
Höhe: 200 bis 600 Meter s.l.m.
Orography: hügelig.
Sie verwenden: tonartig - frei zur subalkalischen Reaktion. Gesamtkalkstein von 20 bis 35 %. Reich an nahrhaften Elementen (Kalium, Magnesium, Fußball, Eisen, Mangan, Zink).
WEINGARTEN
Fortpflanzung und Beschneidung: gegenzurück, mit Polen in Holz und Fäden in Stahl; die Beschneidung zur gerammten Kette, das Verlassen an 6 bis 8 Edelsteinen für jede Anlage.
Ich installiere Dichte: 4.500 bis 6.000 Anlagen für den Hektar.
Zurückgegeben durch den Hektar: etwa 40 q.li/ha.
KELLER
Gärung: in Stahl mit dem Einweichen auf den Schalen seit etwa 12 Tagen zur Temperatur von 26-30°C.
Verbesserung: in barriques von französischem durmast vorgeschickt neu, auf die Dauer von 15-16 Monaten, und nachher in der Flasche seit etwa 30 Monaten.
ZEICHEN DES KOSTENS
Standartenträger der roten von Donnafugata, Eintausendeine Nacht ist ein Synonym der Anmut und Kompliziertheit. Intensiver Rubin ist der roten Farbe; zur Nase schmilzt die nachgegebene der reifen Kirsche und Maulbeeren mit feinen Balsamzeichen; zum Geschmack ist es, mit einem rund
Einschlag tannica dick und zärtlich; das längste.
Langlebigkeit: mehr als 12 Jahre.
DER WEIN ZU LEBEN
Essen & Wein: mit wohl durchdachten Tellern von rotem Fleisch, Schweinefleisch, Lamm. Auch auf geschmackvollen Fischtellern zum Ofen zu versuchen, oder hat Fleisch geschmort. Halbreife Käse. Um ihm in breiten Weingläsern zu dienen, kann eines entkorkt werden
das erste Paar von Stunden. Das vollkommene zu 18°C.
Situationen: Hauptfigur eines eleganten Mittagessens und Ihre speziellsten und wichtigen Momente.
Kunst und Wein: Der auf dem Etikett illustrierte Palast ist das, wo die Königin Mary Carolina in der Flucht Zuflucht genommen hat
Naples und es waren das Lieblingshaus des Schriftstellers Tomasi di Lampedusa Santa Margaret Belice.
Gabriella Anca Rallo – fondatrice Donnafugata zusammen mit dem Mann Giacomo – gewinnt das Bild es und setzt es in einem Himmel “Eintausendein” Nachtsternladen und reich in Versprechungen. Der starke und leidenschaftliche Charakter hat den mâitre chocolatier Ernst Knam in der Schaffung der Praline zur “Eintausendeiner Nacht und dem Chili” begeistert.
Das erste Jahr: 1995.
Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige unter 18 Jahren ist verboten.
Wir liefern keine alkoholischen Getränke an Minderjährige.
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Wir behalten uns das Recht vor, Preise, Jahrgänge und Produktverfügbarkeit zu ändern.
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