Perla del Garda
Lugana Sup. DOC Madonna della Scoperta
San Carlo, Casalin, San Rocco
LandHerkunft:
Morenico, Kalksteinrot
Zuchtsystem: Guyot
Sechstes Implantat: 2x1 - 5000 Stämme/Hektar
Ertrag: 90 q.li Trauben/Hektar
Weinbereitung:
Manuelle Sammlung und Auswahl der Trauben.
Akklimatisierung im Kühlschrank.
Vakuum-Softpresse.
Kalte statische Dekantierung.
Inoculo wählte Hefen aus.
Rostfreier Stahl Gärung und kleine Eichenfässer Französisch mit längerer Veredelung auf Hefen von 12 Monaten auf 50% der Cuvee
Verfeinerung vor der Abfüllung:
29 Monate
Stabilisierung: Kaltstatisch
Betriebstemperatur: 8-10 Grad Celsius
Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige unter 18 Jahren ist verboten.
Wir liefern keine alkoholischen Getränke an Minderjährige.
Die Mehrwertsteuer (7,7% MwSt.) Ist in den Preisen enthalten.
Wir behalten uns das Recht vor, Preise, Jahrgänge und Produktverfügbarkeit zu ändern.
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Therra Vini sagl
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