Poggio Scalette
Il Carbonaione IGT
ERSTE PRODUKTIONSANNANNUNG: 1992
VITICOLTORI:Adriana Assjé di Marcorà, Vittorio und Jurij Fiore
ERZEUGUNGSGEBIET:
Ruffoli-Greve in Chianti (Firenze)
ALTITUDINE MEDIA: 450 m s.l.m.
RISIKOPOSITION: West-Süd-West
ZUSATZUNG: Schreckenschrott
ZUSAMMENSETZUNG DES GRUNDSTÜCKS:
Sande, sehr, sehr reich an Skelett
VARIETÁ VON VITIGNEIN: SanFärese von Lamole
HALTUNGSBETRIEB:
Guyot und Cordone speronat
VIGNETI-MEDIZINISCHER EIGENSCHAFTEN: über 80 Jahre
VENDEMMIA: Erste 15. Oktober
ALKOHOLISCHE FERMENTATION:
12 Tage in Edelstahlbehältern
AFFINERUNG: 14 Monate in Tonneaux zu 350 Litern
VERWALTUNG: Juni-Juli
WERKSTOFFE: mindestens 6 Monate
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Wir liefern keine alkoholischen Getränke an Minderjährige.
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Therra Vini sagl
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