Tenuta San Guido

Guidalberto IGT

22.80 CHF
Annata:
Format (cl):
Menge:
Erster Jahrgang: 2000
Landtypologie:
Die Böden, auf denen die Weinberge bestehen, weisen verschiedene morphologische und zusammengesetzte Eigenschaften mit einer starken Präsenz von Kalksteingebieten auf, die reich an Galestro und Steinen und teilweise tonig sind. Sie befinden sich auf einer Höhe zwischen 80 und 300 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Osten / Südosten ausgerichtet.

Zuchtsystem:
Spalier mit Spornschnurschnitt

Pflanzdichte: Von 3.600 bis 6.250 Pflanzen pro ha

Ernte: Die Reifung der Trauben erfolgte regelmäßig, so dass die Ernte Anfang September beginnen und Mitte Oktober abgeschlossen sein konnte. Die Trauben haben eine gesunde Reife erreicht, mit prallen und knusprigen Trauben.

Weinbereitung: Die Fermentation erfolgt in Stahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 30 bis 31 ° C, wobei die Mazeration sowohl für Merlot als auch für Cabernet Sauvignon 15 Tage dauert.

Alterung: Der Wein reift 15 Monate in französischen Eichenfässern und zu einem kleinen Teil in amerikanischen. Vor dem Inverkehrbringen wird der Wein 3 Monate lang in Flaschen abgefüllt.

Organoleptische Analyse: Intensive rubinrote Farbe und lange und anhaltende Aromen. Am Gaumen zeichnet es sich durch eine hervorragende Struktur, eine hervorragende Säure und ein ausgewogenes Verhältnis aus. Die Eleganz und Finesse der Tannine machen den Abgang angenehm.

Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige unter 18 Jahren ist verboten.
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