Feudi San Gregorio

Greco di Tufo DOCG

10.50 CHF
Annata:
Format (cl):
Menge:
Trauben: Griechisch

Gärung: in Stahltanks bei 16/18 ° C.

Reifung: 3 Monate in Stahltanks mit Beständigkeit auf der Hefe.

Organoleptische Untersuchung: Das Parfüm ist intensiv und anhaltend. In der Nase sind deutliche Fruchtempfindungen zu erkennen. Der Geschmack wird sofort durch die saure Schulter und die starke Mineralität wahrgenommen, die typisch für die Rebsorte Tufo ist. Es folgen weiche Balsamico-Noten.

Essen passt: mit rohem Fisch, Büffelmozzarella und weißem Fleisch erste Gänge zu trinken.

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