Leone de Castris
Donna Lisa Riserva DOC
Bei 18-20 ° C servieren.
LESE:
Manuelle Ernte in Kartons mit Auswahl der Trauben. Ende September
PRODUKTIONSBEREICH: Salento
SCHRAUBENZUCHT:
Bäumchen mit 7.000 Pflanzen pro Hektar
TRAUBENERGEBNIS PRO HA: 50 Zentner
Durchschnittliches Alter der Weinberge: 70 Jahre
WEIN:
Die zerkleinerten und entstielten Trauben führen mindestens 20 Tage lang eine alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (24-26 ° C) durch. Das Racking folgt der malolaktischen Gärung. Im Frühjahr wird der Wein in französische Eichenfässer abgefüllt, wo er etwa 18 Monate reift.
Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige unter 18 Jahren ist verboten.
Wir liefern keine alkoholischen Getränke an Minderjährige.
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Wir behalten uns das Recht vor, Preise, Jahrgänge und Produktverfügbarkeit zu ändern.
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Therra Vini sagl
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